Non è una scoperta, non è una novità, il Made in Italy è un marchio di garanzia, in particolare modo quando si tratta di cibo. La novità in questo campo però da oggi c’è ed è importante, perché grazie al lavoro svolto dal ministro dell’agricoltora Maurizio Martina scatta in Italia l’obbligo di indicare in etichetta su tutte le confezioni dei prodotti lattiero-caseari, l’origine delle materie prime in maniera chiara, visibile e facilmente leggibile. E questo per latte, burro, yogurt, mozzarella, formaggi e latticini a base di latte vaccino, ovicaprino, bufalino e di altra origine animale. Le diciture utilizzate sulle confezioni “in modo chiaro, visibile e facilmente leggibile”, spiega il ministero, saranno: “Paese di mungitura“, “Paese di condizionamento o trasformazione” del latte, e, se si tratta di un prodotto totalmente italiano, “Origine del latte: Italia”.